Gyürky Mária · Léder Ferencné - Elixír ​szakácskönyv (Fehérjék és szénhidrátok szétválasztásával)

Könyvünk az Elixír magazinban 15 év alatt megjelent legfinomabb receptek gyűjteményes kiadása, de sokkal több is annál: a benne közölt receptek megfelelnek az úgynevezett szétválasztó étkezés elveinek. Szervezetünk akkor tudja leghatékonyabban feldolgozni a táplálékot, ha az vagy fehérje, vagy szénhidrát jellegű, mert egészen másfajta emésztőnedvek szükségesek lebontásukhoz. Ha a szétválasztó étkezés elvét tartósan követjük, akkor energikusabbak leszünk, könnyebben méregtelenít a szervezetünk, nem halmoz fel felesleges zsírokat, így rövid idő alatt beáll optimális testsúlyunk. Könyvünkben – a recepteken kívül – sok hasznos információt gyűjtöttünk össze a legfontosabb fűszerekről, zöldségfélékről, gabonákról, italokról. Jól használható táblázatok mutatják be az egyes ételek rost-, fehérje-, zsír-, szénhidrát- és kalóriatartalmát, nagy segítséget nyújtva a tudatosan egészségesen táplálkozóknak és fogyókúrázóknak.